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Tome nota de estas competencias especiales mientras esté en la Feria Estatal de Kansas 2023, que se llevará a cabo del 8 al 17 de septiembre.

4 de agosto de 2023

Hay mucho que ver durante los 10 días que dura la Feria Estatal de Kansas cada año. Desde exhibiciones de 4-H y FFA hasta la escultura de mantequilla en el edificio Pride of Kansas, la feria es el aula de alimentación y agricultura más grande del estado.

Y si bien es genial tomar una foto junto a la calabaza más grande del estado o animar a su favorito en las carreras de cerdos, hay algunos concursos en el lugar que permiten la entrada del público el mismo día, según lo permita el espacio.

En el edificio Pride of Kansas, hogar de las exhibiciones agrícolas y hortícolas del estado, hay mucha diversión además de visitar Kansas Agriland y tomarse una fotografía con la escultura de mantequilla de este año.

Concurso de Escultura de Mantequilla. Este concurso está programado para el 9 de septiembre en el edificio Pride of Kansas, el registro comenzará a las 11:30 am y las competencias comenzarán a la 1 pm. Hay dos divisiones: Jóvenes, de 17 años y menores; y Adultos, mayores de 18 años. La tarifa de entrada es de $1 y, si bien se recomienda la entrada previa para garantizar el espacio, se permite el registro en el sitio si hay espacio disponible. Cada competidor recibe un bloque de mantequilla de 1 libra, patrocinado por Kansas Dairy, junto con guantes desechables y cubiertos de plástico para crear una escultura de mantequilla que coincide con el tema de la feria de este año, "Un día en la granja".

Concurso de tomates de mejor sabor. Este concurso, también ubicado en el Departamento de Agricultura de Pride of Kansas, está programado para el 10 de septiembre, el registro comenzará a las 9:30 am y la evaluación comenzará a las 11 am. La tarifa de inscripción es de $1 y el espacio es limitado. Hay divisiones de Adultos y Jóvenes y el concurso está patrocinado por Kent y Becky McKinnis.

Concurso de Descascarillado de Maíz. Programado para el 16 de septiembre, el registro comienza a las 12:30 p. m. y el concurso comienza a la 1 p. m. en el Departamento de Agricultura de Pride of Kansas. Por una tarifa de entrada de $1, jóvenes y adultos pueden competir para ver cuántas mazorcas de maíz pueden pelar en el tiempo asignado. Kansas Corn patrocina el concurso.

Consulte más reglas e información en el Manual de Agricultura 2023 en línea en bit.ly/KSF2023aghandbook.

El Edificio de Artes Nacionales es una de las paradas más populares para los asistentes a la feria que buscan recibir un poco de educación (junto con algo de aire acondicionado) en la feria. Es posible que pueda ver una presentación de alimentos en la cocina de demostración.

Considere participar en uno de estos concursos especiales con entradas el mismo día en el Domestic Arts Building este año.

Se trata de pan. Este concurso, que se llevará a cabo el 8 de septiembre, está patrocinado por la Comisión de Trigo de Kansas y tiene tres clases: pan de masa madre, pan navideño y pan rápido de trigo integral. El registro comienza a las 9 a. m. y el concurso se juzga a la 1 p. m. Se deben incluir recetas y la tarifa de inscripción es de $ 1.

Concurso de helados y toppings caseros. Este concurso, el 8 de septiembre, está patrocinado por Kansas Dairy, el registro comienza a la 1:30 p. m. y el juicio a las 3 p. m. Ingrese al menos 1 litro de helado o 1 litro de cobertura hecha desde cero. Se deben incluir recetas y la tarifa de entrada es de $1.

Tarta de queso. Este concurso también está patrocinado por Kansas Dairy y se llevará a cabo el 16 de septiembre, con registro a las 9 am y evaluación a las 11 am. La tarifa de inscripción es de $1. Hay dos clases, Tradicional o Simple y Variación.

Horneado de galletas. En esta competencia en vivo, seis competidores adultos hornearán sus mejores recetas de galletas en el Domestic Arts Building el 10 de septiembre, con registro a las 11:30 a. m. y evaluación a partir de la 1:30 p. m. Se recomienda la entrada previa debido al espacio limitado en la cocina. . Stafford Flour Mills suministrará la harina con levadura Hudson Cream y los concursantes traerán el resto de sus suministros e ingredientes desde casa.

Inventar un alimento saludable para el corazón. Las inscripciones se recibirán a partir de las 9 am del 12 de septiembre y la evaluación se realizará al mediodía. Este concurso, patrocinado por la Comisión de Soja de Kansas, pide a los concursantes que muestren el uso de productos de soya en una de tres clases: postres, platos principales o refrigerios. Asegúrese de ver la demostración de cocina con soja a las 11:30 a. m. del mismo día.

Consulte más concursos, junto con las reglas y la información en el Manual de Alimentos 2023 en línea en bit.ly/ksf2023foodshandbook.

Recuerde, de acuerdo con el libro de reglas de la Feria Estatal de Kansas, a menos que se indique lo contrario en las reglas de la división, todos los expositores deben enviar sus inscripciones antes del 1 de agosto, junto con una tarifa de procesamiento de $1 por persona y una tarifa de inscripción de $1 por artículo. Las inscripciones aún se pueden enviar hasta el 23 de agosto, acompañadas de un cargo por pago atrasado, por expositor. Obtenga más información en bit.ly/KSF2023competitiveagexhibit.

Jennifer Latzke

Editor, granjero de Kansas

A través de todos sus viajes, Jennifer M. Latzke sabe que no hay lugar como Kansas.

Jennifer creció en el rancho multigeneracional registrado de semillas de Angus y en la granja diversificada de su familia justo al norte de Woodbine, Kansas, a unos 30 minutos al sur de Junction City, en el borde de Kansas Flint Hills. El Centro 4-H Estatal Rock Springs Ranch estaba en el patio trasero de su familia.

Mientras estaba en la Universidad Estatal de Kansas, Jennifer fue miembro de la hermandad de mujeres Sigma Kappa y funcionaria nacional de los Comunicadores Agrícolas del Mañana. Se graduó en mayo de 2000 con una licenciatura en comunicaciones agrícolas y una especialización en ciencias animales. En agosto de 2000, Jennifer comenzó su carrera de escritora agrícola de 20 años en Dodge City, Kansas, en el extremo suroeste del estado.

Ha viajado por todo Estados Unidos escribiendo historias sobre trigo, sorgo, maíz, algodón, productos lácteos y carne vacuna, así como noticias de última hora y políticas a nivel local, estatal y nacional. Latzke viajó por México y Sudamérica con US Wheat Associates y realizó una gira por Vietnam como miembro de KARL Clase X. Viajó a Argentina como una de los 10 jóvenes líderes en periodismo agrícola de IFAJ-Alltech. Y formó parte de una delegación de AAEA: miembros de la Red de Comunicadores Ag invitados a Cuba.

Jennifer es una escritora, columnista y presentadora de podcasts galardonada, reconocida por Kansas Professional Communicators, Kansas Press Association, National Federation of Presswomen, Livestock Publications Council y AAEA. En 2019, Jennifer alcanzó la cima de sus logros al obtener el título de “Escritora de Mérito” de la AAEA.

Los viajes y los elogios son encantadores, pero Jennifer dice que es más feliz viajando, hablando con agricultores y ganaderos y recopilando historias y fotografías para compartir con los lectores.

“Es un honor y una gran responsabilidad poder contar la historia de alguien y brindarle reconocimiento por su trabajo en la tierra”, dice Jennifer. "Pero mi función también está evolucionando para ayudar a nuestros vecinos más urbanos a comprender los problemas que enfrentan nuestros agricultores de Kansas al llevar alimentos y fibra a sus tiendas".

Pasa su tiempo haciendo jardinería, haciendo manualidades, viendo fútbol americano de K-State y animando a sus sobrinos y sobrinas en sus proyectos 4-H. Se la puede encontrar en Twitter en @Latzke.